Вяленое мясо

Занимаюсь сушкой овощей, фруктов и мяса в домашних условиях. Мясо покупаю у проверенных поставщиков, перед приготовлением мясо маринуется в течении суток в маринаде собственного приготовления на основе соевого соуса. Далее мясо раскладывается в профессиональной сушилке Izidri 1000 и сушится при 60 градусах в течении 6-10 часов в зависимости от толщины слайсов. Данная температура позволяет произвести пастеризацию продукта, в связи с этим мясо может лежать до полугода без изменения вкусовых качеств.
Фасовка может быть любой по вашему желанию. Звоните!