Хлеб домашний

Ржано- Пшеничный 70%/30 %( рожь/ пшеница).

Приятный аромат. Сытный насыщенный вкус. Не сравнится ни с одним магазинным хлебозаменителем.

Зерно выращивается без удобрений и химикатов в экопоселении.

Низкое содержание глютена в хлебе. Помол на немецкой мельнице с каменными жерновами ( мука не отбеливается не разделяется на сорта, все что в ней есть изначально – сохранено! Не теряет свои полезные свойства из за нагрева при помоле т к. жернова из камня.)

Мука мелется непосредственно перед выпечкой хлеба- не хранится в пластиковых контейнерах пакетах, не успевает окислиться и потерять пользу – т.е. свежайшая!

Вода Аланийская горная, природной минерализации.

Мед майский и подсолнечник из краснодарского края.

Формы металлические килограммовые и полукилограммовые обоженные с растительным маслом. (Тесто с металлом не соприкасается)

Закваска ржаная (дикая – вода+мука. Никаких термофильных дрожжей!)

Выпекаю для себя, но в качестве эксперимента готов поделиться Настоящим хлебом с добрыми и мыслящими людьми.

1000 гр. – 350 руб.

500 гр – 190 руб.

Стоимость для хлеба такого качества крайне символичная.

Хлеб готовлю сутки. Звоните пожалуйста заранее.

Я уверен в качестве своего хлеба, поэтому если хлеб не понравится – верну деньги!